飽きさせない:カテゴリー
飽きられない・飽きさせない
お客様にまた来て指名してもらうために、なにが大切かというと、飽きさせない工夫でしょうね。
そんな「飽きられない・飽きさせない」ワザをナンバーワン嬢はたくさん持っているんです。
お客様に対する気配りだったり、スタッフに対する気遣いだったり、ギャップだったりもそうだし、常に自分のひきだしを増やす努力をすることもそう。
すべてがお客様にまたきて頂くところにつながっています。
そんなワザのひとつとして、「腹八分目」があります。
お客様をお腹いっぱいにして帰さないで、腹八分目で帰すこと。
どういうことかというと、ナンバーワン嬢は、どんどん指名が入って忙しいので、お客様にベタづきできることって、まずありません。
お客様は、その嬢に会いに来たのに、お目当ての嬢と話せるの30分くらいだったりします。
もっと話したいから、ときには延長をしてくれる。
でも、それでも心ゆくまでがっつり話せない。
そうこうしているうちに、もう帰らないといけない時間だ・・・。
これが腹八分目です。
ようするに「ちょっともの足りないかも」くらいにしておく。
そうすると、また会いに来てくれるわけです。
お客様にとっては、ちょっと酷な話ですが、ナンバーワン嬢は(意図的ではなく)そうやって、お客様を欲求不満状態にせざるをえないので、なかなか飽きられないんですね。
勘のいい嬢は気がついたかもしれませんが、これを、意図的に活用したりしちゃって。
お店がある程度暇な感じで、ベタづきできそうなときも、あえてスタッフに頼んで、席を替えてもらうというのもひとつの手として使えます。
ベタづきは、その場でのお客様の満足度は高いですが、会話のネタも尽きるし、新鮮さを保つのが難しかったりするんですよね。
ナンバーワン嬢の姿、ほんとに学ばされます。